Куриный салат с макаронами, виноградом и маковым соусом готовится менее чем за 30 минут. Шесть легких ингредиентов- все, что нужно. Вместо красного винограда можно использовать вишню, курицу можно брать копченую.

Ингредиенты для куриного салата

• 250 г мяса вареной или копченой курицы,
• 250 г макарон (спиральки),
• 250 г красного винограда (без косточек),
• 150 г сельдерея,
• 60 г жареного миндаля или грецких орехов.

Для соуса:
200 г майонеза,
4 ч. л.яблочного уксуса,
6 ст. л. меда,
1 ч. л. мака,
соль и перец — по вкусу.

Рецепт приготовления куриного салата

1. Отвариваем макароны по инструкции на упаковке. Промываем холодной водой.
2. Промываем и обсушиваем виноград, режем на половинки.
3. Тонко нарезаем сельдерей.
4. Орехи измельчаем крупными кусочками.
5. Смешиваем макароны, виноград, сельдерей, орехи в одной емкости. Добавляем нарезанную кубиками курицу.
6. Готовим медово-маковый соус. Майонез, уксус, мед и мак выкладываем в миску. Смешиваем. Солим и перчим, охлаждаем.
7. Салат заправляем подготовленным соусом, перемешиваем.

Салат с макаронами, виноградом и маковым соусом желательно в течении часа охладить в холодильнике. Приятного аппетита!