Вегетарианские блюда

Вегетарианство — образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных (млекопитающих, птиц, рыб...), или позволяющим употреблять только рыбу. Последователи строгого вегетарианства, веганства, отказываются от использования всех продуктов животного происхождения как в питании (молоко животных, яйца), так и в быту (мех, кожа и т. п.). Вегетарианская диета способна снизить риск атеросклероза, рака, ряда сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых болезней желудочно-кишечного тракта, но слепое следование вегетарианству на протяжении всей жизни все же не слишком хорошо сказывается на здоровье в целом и работе мозга и нервной системы в частности. Отказ от указанных выше продуктов приводит к дефициту витамина В12 и некоторых аминокислот, что понижает работоспособность мозга, влечет за собой прогрессирующую деменцию, и прочие, менее значительные проблемы работы мозга, как то нарушения памяти и внимания - это подтвержденный научный факт. Последствия вегетарианства так же серьезны, как и при неправильном и чрезмерном употреблении мяса. Все должно быть в меру. Но если для взрослого человека вегетарианство может принести пользу, для растущего детского организма вегетарианство опасно! Учитывайте это.

Салат из свежих овощей

Салат из свежих овощей
Было бы кощунственно портить свежие овощи разного рода вкусовыми заправками а-ля майонез, попробуйте этот салат с оливковым маслом, получите удовольствие.

Салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке

Салат с манго и овечим сыром в ореховой панировке
Очень интересное сочетание сыра с ореховой корочкой, сладкого манго, остренького салата "Руккола" и кисло-сладкой ароматной заливки. Легкий, полезный и вкусный салатик.

Лапша грибная

Лапша грибная
Рецепт грибной лапши незаслуженно обходят стороной начинающие кулинары, а ведь готовить ее достаточно просто. Домашняя лапша, пропитанная грибным ароматом, в наваристом бульоне... Безумно вкусный обед :)

Белые грибы, жаренные в панировке

Грибы в сухарях
Для этого грибного блюда берутся целые, и непременно белые грибы, а точнее - их шляпки. За неимением мелких белых грибов шляпки крупных необходимо будет порезать на части. Грибы обжаривают в панировке из ржаных сухарей.

Каша гречневая на молоке

Каша гречневая на молоке
Есть 2 классических рецепта приготовления гречневой каши (гречки) на молоке. Первый - для взрослых, второй рецепт - каша гречневая пуховая, подойдет для детского питания.

Страницы

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!