Салат из курицы с болгарским перцем

Сохраните рецепт в соцсетях, чтобы не потерять его:

Салат из курицы с болгарским перцем
Свежий, красочный, немного хрустящий и очень вкусный салат.

Ингредиенты на 4 порции

  • 450 г филе куриной грудки,
  • 1/2 ч.л. соли для варки,
  • 1 средний свежий огурец, очищенный (можно заменить соленым огурцом),
  • 2 моркови среднего размера, вареные и очищенные,
  • 1 средний зеленый перец, удалить сердцевину и семенами,
  • 1 средний красный болгарский перец, удалить сердцевину,
  • 1 средний желтый или оранжевый сладкий перец, удалить сердцевину,
  • 1/3 стакана или больше, по вкусу, свежего рубленного укропа,
  • соль по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу.

Для заправки:
4 столовые ложки легкого майонеза. Вы можете также смешать 2 столовые ложки майонеза с 2 столовыми ложками сметаны.

Рецепт приготовления салата

  1. Варим куриную грудку, подсолив бульон. Охлаждаем курицу прямо в бульоне. Когда остынет достаточно, чтобы взять ее в руки, нарезаем филе соломкой.
  2. Нарезаем огурец, морковь и сладкий перец соломкой.
  3. В миске смешиваем курицу, овощи и свежий укроп. Приправляем солью и перцем по вкусу. Заправляем майонезом. Аккуратно перемешиваем.

Подавать салат слегка охлажденным :)

Категория рецепта: 

Комментарии

Вкусный салат, нам очень понравился, спасибо!

Салат получился очень вкусно и красиво...))))

Спасибо, было вкусно))))))

Пробовала готовить такой салат и со свежим, и с соленым огурчиком, понравились оба варианта. И еще добавляла маринованные шампиньоны - это вообще бомба!!! Супер вкусно!!!

Очень вкусно и празднично, спасибо))))

Оочень вкусно СУПЕР

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!