Румынский мясной салат "Пингвины на льдине"

Рецепты на китайский новый год петуха 2017

Румынский мясной салат Пингвины на льдине
Это традиционное румынское блюдо готовят, как правило, на все праздничные и торжественные мероприятия. Для салата можно использовать мясо говядины, курицы, индейки или свинину. Напоминает русский салат Оливье, количество ингредиентов так же, как и в нем, можно изменять по своему вкусу.
Нам, славянам, этот салат тоже пришелся по вкусу и даже название ему придумали: Пингвины на льдине :)

Ингредиенты на 8 порций

  • филе 1 куриной грудки,
  • 3-4 картофелины,
  • 3-4 крупные моркови,
  • 1 банка зеленого горошка,
  • 1 стакан маринованных огурцов,
  • 1 стакан маринованного красного перца,
  • 1 стакан маслин,
  • 3 яйца вкрутую,
  • 4 столовые ложки горчицы,
  • 1 стакан майонеза,
  • 1 столовая ложка лимонного сока,
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата

  1. Варим картофель и морковь в шкурке, остужаем.
  2. Варим куриную грудку отдельно до готовности.
  3. Чистим и нарезаем все овощи (и сырые, и вареные, и маринованные), яйца и курицу на мелкие кубики или большие кубики, если вам нравится. Смешиваем все вместе.
  4. Взбиваем слегка майонез с горчицей и лимонным соком, должен получиться однородный желтый соус.
  5. Заправляем частью соуса салат, а часть оставляем для глазури. Солим, перчим салат по вкусу, перемешиваем, уплотняем в миске.
  6. Аккуратно переворачиваем миску с салатом на плоскую большую тарелку, покрываем майонезным соусом, как глазурью. Украшаем пингвинами из маслин.

Подойдет такой салат и для сытного перекуса, и в качестве закуски под спиртное. Приятного аппетита!

Комментарии

Оформление прямо улыбает и поднимает настроение! Успеха вам и процветания!

Согласна с предыдущим оратором)))))))

И сам салат вкусный, я пробовала такой в гостях в Бухаресте, правда оформлен он был гораздо скромнее. Ваше оформление, действительно, оригинальное и веселое!

Приготовила, гости были ооочень довольны и все просили рецепт! Спасибо вам!

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!