Оригинальные канапе в виде пингвинчиков. И в качестве закуски на новогодний стол можно поставить, и салатик какой-нибудь украсить :)

Ингредиенты для пингвинчиков

• 200г сливочного сыра,
• 1 морковь среднего размера,
• 16 крупных маслин без косточек,
• 16 средних маслин без косточек,
• 16 зубочисток.

Рецепт приготовления пингвинов

1. Морковь чистим, варим до полуготовности, остужаем. Нарезаем кружками. От края каждого кружка отрезаем треугольник (это будут клювики для пингвинов).
2. У крупных маслин делаем надрез вдоль (от отверстия до отверстия), у маленьких - небольшой надрез с одного конца - для клюва.
3. Сливочный сыр закладываем в кулинарный шприц или корнетик. Плотно заполняем маслину-туловище таким образом, чтобы сыр распирал края оливки и выглядел как белый животик пингвина.
4. Надеваем по очереди на шпажку: голову, туловище, морковное основание. Вставляем в разрез клюв-треугольничек.

Веселая и оригинальная новогодняя закуска готова. Приятного аппетита!

PS: Есть еще вариант таких пингвинчиков, в котором используется не сливочный сыр, а белок вареного вкрутую яйца. Из него вырезаем дольку и вставляем на место животика. Оба варианта интересны и легко применимы. Фантазируйте :)