Салат "Танзания" очень простой, но очень нежный и вкусный салат для всех любителей морепродуктов.

Ингредиенты для салата

• 300 г рисовой лапши,
• 350 г зеленого винограда,
• 500 г креветок,
• 1 лимон,
• 1 перец чили,
• 30 г меда,
• 50 мл соевого соуса,
• 50 г молотого корня имбиря,
• оливковое масло.

Рецепт приготовления салата

1. Креветки очищаем от панциря и обжариваем 1-2 минуты на части масла. Добавляем к креветкам перец чили,нарезанный соломкой и корень имбиря. Обжариваем все вместе еще 3 минуты, постоянно помешивая.
2. Из ягод винограда удаляем косточки и разрезаем пополам.
3. Лапшу варим в подсоленной воде с добавлением оливкового масла 3 минуты, затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Готовую лапшу сбрызгиваем оливковым маслом.
4. Обжаренные с перцем креветки соединяем с виноградом, заправляем смесью оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока и меда. Выкладываем в салатник. Сверху укладываем лапшу в виде высокой горки.

При подаче салат оформляем кедровыми орехами и нарезанным лимоном.