Украинская мочанка - нечто сродни сырым творожным пастам русской кухни, но готовят ее без сахара, с зеленью.

Ингредиенты:

500 г свежего домашнего творога,
0,5—1 стакан сметаны,
3 ст. ложки зеленого лука,
1 ст. ложка укропа

Рецепт приготовления мочанки

Все продукты хорошенько перемешать в однородную массу. Употреблять в качестве закуски, намазав на ржаной хлеб.