Вполне бюджетный рецепт на каждый день. Вы не забыли запастись с осени сушеными грибами да квашеной капусткой? Тогда готовим!

Ингредиенты:

• 1 кг квашеной капусты,
• 2 стакана воды,
• 1 луковица,
• 6 сухих или свежих грибов,
• 0,5 ч. ложки черного перца,
• 50—75 г сала.

Рецепт приготовления капусты

1. Сушеные грибы размочить и нарезать или растереть сухими. Свежие очистить и нарезать пластинками.
2. Сало обжарить мелкими кусочками.
3. Сложить все компоненты в глиняную посуду, поместить в духовку со средним жаром на 1 час. Следить, чтобы не было сплывов.

Капуста с грибами готова :)