Стейки форели с вустерским соусом, медом и тимьяном - вот еще один вкусный рецепт приготовления форели, так что если у вас дома имеется вустерский соус – вперед к экспериментам!
Это совершенно необыкновенный и неповторимый соус, ведь в его состав входит более 25 компонентов. Вустерский соус используют для приготовления различных мясных блюд английской национальной кухни, он хорошо сочетается с рыбой. Вообщем, полет фантазии безграничный, а блюдо беспроигрышно. Получается просто супер вкусно, попробуйте :)

Ингредиенты для форели

на 2 порции: 2 стейка форели по 200 г.
Для соуса:

• 2 ст.л. вустерского соуса,
• 2 ч.л. лимонного сока,
• 1 ч.л. оливкового масла,
• 1 ст.л. мёда,
• 0,5 ч.л. соли с сельдереем,
• чёрный розовый перец по вкусу,
• 1 ч.л. сушеного тимьяна.

Рецепт приготовления форели:

1. Смешать все ингредиенты для соуса.
2. Стейки разрезаем пополам или оставляем цельными, солим и перчим по вкусу, посыпаем тимьяном, поливаем соусом, оставляем на 1 час.
3. Кладём стейки в форму для запекания, поливаем соусом.
4. Затем ставим в разогретую духову при 200 градусах на 25 минут.
5. Запекаем в духовке до готовности.

На гарнир к форели подаем картофельное пюре и другие овощи. Приятного аппетита!