Тыквенный пирог с корицей и лимоном
* Алена Втр, 02/12/2014 - 20:15
Тыквенный пирог как для тех, кто тыкву просто обожает, так и для тех, кто её не особо любит. Пирог - сама нежность. И готовить просто. Если у вас еще осталась с осени хоть одна тыковка, смело готовьте!
Ингредиенты для пирога
Тесто:
- 120 г сливочного масла,
- 1 ст. сахара,
- 1 ст. муки,
- 1 яйцо,
- 1 лимон.
- щепотка соли,
- разрыхлитель.
Начинка:
400 г тыквы,
50 г сливочного масла,
сахар по вкусу (1-3 столовых ложек в зависимости от сладости тыквы),
свежемолотая корица 1 ч.л,
1 яйцо.
Рецепт приготовления пирога
- Масло растираем с сахаром.
- Добавляем яйцо, соль, разрыхлитель, слегка взбиваем.
- Выдавливаем сок из 0,5 лимона, натираем цедру (можно мелко нарезать) и добавляем к тесту.
- Всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и убираем его в холодильник на полчаса.
- Готовим начинку. В кастрюле растапливаем масло. Добавляем сахар и натертую тыкву, слегка обжариваем. Остужаем. Добавляем яйцо, корицу и пюрируем начинку в блендере.
- Тесто раскатываем толщиной 4-8 мм, выкладываем в форму с бортиками.
- Выливаем начинку сверху, присыпаем сахаром.
- Выпекаем 30-40 минут при 200 С.
Назначение рецепта:
Что приготовить:
Еще обязательно попробуйте:
Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.
ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ
При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!
Комментарии
Рая
Ср, 03/12/2014 - 14:21
Permalink
Легко готовить и очень
Сауле
Вс, 14/12/2014 - 10:59
Permalink
Тесто получилось очень
Гость
Ср, 17/12/2014 - 17:34
Permalink
А сахар, который добавляется
Алена
Ср, 17/12/2014 - 18:36
Permalink
В начинку сахар по вкусу, я
Анастасия
Пнд, 02/11/2020 - 20:36
Permalink
У меня тыква была не очень
Людмила
Пт, 19/01/2018 - 17:17
Permalink
Вкусный пирог, очень
Нина
Чт, 15/11/2018 - 03:43
Permalink
Буду стряпоть понравился
Эсмира
Вс, 02/12/2018 - 22:23
Permalink
Все супер
Гость
Пнд, 25/11/2019 - 23:42
Permalink
Спасибі
Лида
Чт, 07/10/2021 - 06:40
Permalink
Все сделала по рецепту,
Добавить комментарий