Рулетики из цельнозерновой лепешки тортильи, фаршированные сыром, ветчиной и овощами. Это закуска идеально подходит в качестве питательного и здорового завтрака или даже как легкий ужин, и в качестве заменителя традиционных бутербродов :)

Ингредиенты

• 1 лепешка из цельного зерна (тортилья),
• 100 г сливочного сыра (можно с травяными добавками или паприкой),
• 3 тонких ломтика сыра,
• 3 ломтика мясных деликатесов (ветчина, копченая корейка, отварная говядина и т.п.),
• несколько ломтиков свежего огурца,
• несколько полос свежего перца.

Рецепт приготовления закуски

1. Тортилью намазываем сливочным сыром.
2. Укладываем поверх ломтики ветчины, сыр и ломтики свежего огурца.
3. На один край лепешки кладем перец полосками.
4. Сворачиваем лепешку в довольно плотный рулон, начиная с края, на котором у нас сладкий перец так, чтобы он оказался в центре рулета. Нарезаем рулет на кусочки шириной около 2 см.

Рулетики готовы. Приятного аппетита!

PS: И какое же приготовление закусок обойдется без импровизаций! Нет сливочного сыра - смажьте лепешку майонезом, хотите остренького - пропустите через пресс зубчик чеснока или добавьте горчички, нет тортильи - берите тонкий лаваш, свежий огурчик со сладким перцем и вовсе можно подменить соленым огурцом и маслинами. А то и вовсе намазать тортилью маслицем и сверху солененькой семги, да поперчить хорошо и лимончиком сбрызнуть. Вот вам и новые блюда :)