Куриные бедра с апельсинами, в духовке

* Алена Чт, 28/11/2013 - 11:04

Курица с апельсинами, в духовке
И опять рецепт для тех, кто любит сочетание курицы с кисло-сладкими фруктовыми нотками. Невероятные ароматы цитрусовых переплетаются с медовым, тминным и запахом кориандра.

Ингредиенты для курицы на 6 порций

  • 1,2 кг куриных бедер,
  • 4 апельсина,
  • 100 г жидкого меда,
  • 4 ст.л. соевого соуса,
  • 50 г оливкового масла,
  • 1 головка чеснока,
  • 1 молотый перец чили,
  • соль,
  • тмин,
  • кориндр,
  • куркума,
  • зелень для украшения.

Если не любите аромат тмина, просто исключите его из рецепта. Можно взять сочетание специй шалфей-кардамон-тимьян, тоже будет замечательно.

Рецепт приготовления курицы с апельсинами

  1. Готовим маринад для курицы: апельсиновый сок 3х апельсинов, соевый соус, мед, масло, чеснок и по половине чайной ложки свежемолотых специй аккуратно смешиваем.
  2. Выкладываем кусочки курицы в жаропрочную посуду. Заливаем маринадом. Приправляем солью и перцем. Накрываем курицу полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на 1 час мариноваться.
  3. Разогреваем духовку до 180°С.
  4. Тонко нарезанные кружочки апельсина выкладываем поверх курицы. Готовим жаркое в духовке, периодически поливая маринадом, в течение 45 минут или до золотистой корочки и готовности.

Курочку с апельсинами выкладываем на сервировочное блюдо и сверху украшаем мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита:)

Категория рецепта: 
Вторые блюда
Назначение рецепта: 
Праздничные горячие блюда (второе)
Горячие блюда на День рождения (второе)
Что приготовить на 8 марта любимой жене, подруге
Рецепты ко Дню святого Валентина (14 февраля)
Что приготовить на Новый год 2023
Что приготовить на год обезьяны
Что приготовить: 
Блюда из курицы

Комментарии

Настя

Пнд, 23/12/2013 - 11:01

Повесьте на этот рецепт тоже записочку "готовить обязательно"! Курица получилась сногсшибательная, я готовила себе на день рождения и гости были в восторге, с удовольствием кушали даже детки и попросили на следующий день такую же курочку приготовить. К тому же готовить легко и материально не затратно! Огромное спасибо вам за рецепт, теперь это мой любимый рецепт приготовления курицы!

Марина

Чт, 23/01/2014 - 14:49

Повесили :))

ТАТЬЯНА

Вс, 22/06/2014 - 10:42

НЕ ПОНЯЛА ВАШ КОММЕНТАРИЙ МНОГООБЕЩАЮЩИЙ .....ПОВЕСИЛИ ЧТО МАЛО И ОЧЕНЬ ВКУСНО ИЛИ ЗА ТО ЧТО ИСПОРТИЛИ ПРОДУКТЫ ЕСЛИ ЕЩЕ ЖИВЫ ОТВЕТЬТЕ

Марина

Вс, 22/06/2014 - 19:44

У нас на сайте традиция: если рецепт очень популярен и о нем много положительных отзывов, "вешать" на него записочку со словами "готовить обязательно"

Инна

Сб, 17/05/2014 - 12:51

Курица в апельсинах - просто сказка! Вкусно неписуемо! Спасибо за рецепт!

Наталия

Сб, 22/11/2014 - 15:19

Рецепт действительно очень хорош.Избалованных изысками друзей трудно удивить. А здесь все просто и очень вкусно! Спасибо большое!!!

Ольга

Пнд, 24/11/2014 - 13:11

Приготовила сначала так куриные ножки - все в восторге от вкуса и аромата! Потом так же делала утиные ножки - так же восхитительно! Вот сегодня пробую с индейкой, уверена, будет вкусно! Благодарю за рецепт и такой отличный сайт!

Нина

Ср, 26/11/2014 - 09:38

Прекрасный рецепт вкусно и просто . Спасибо

Айгуль

Вс, 01/03/2015 - 18:25

100 гр меда это сколько ложек или сколько в стакане?

Алена

Вс, 01/03/2015 - 18:27

100 г - 1/3 стакана меда

Дарья

Сб, 11/04/2015 - 10:01

ВКУСНЯТИНА!

Татьяна *

Сб, 11/07/2015 - 17:33

Скажите пожалуйста, что значит "поливая маринадом"? Это периодически открывать духовку и поливать? и как часто?

Алена

Вс, 12/07/2015 - 13:18

Да, именно так. Поливать раза 3 через каждые 5 минут, потом через 10 минут и оставить поджариваться. А вообще это все делается "на глаз".

Виктория

Вс, 12/07/2015 - 13:22

Это самый мой любимый рецепт приготовления куриных ножек, всегда готовлю на праздники и когда хочется побаловать свою семью вкусненьким! Спасибо!

Мария

Втр, 29/12/2015 - 12:43

Пробовала с апельсинами готовить так и бедрышки, и голени, и целые окорочка, и грудки - и это все обалденно вкусно. На грудке правда суше мясо, чем на ножках. А на Новый год планирую окорочка с апельсинами сделать, недорого и думаю гости будут в восторге! Спасибо и с наступающим!!!

Гость

Чт, 26/01/2017 - 21:51

буду эксперементировать

Гость

Ср, 17/05/2017 - 18:25

Попробуем.

Сергей

Пт, 14/07/2017 - 17:36

Один раз приготовил на праздничный ужин для жены. сегодня опять попросила. рецепт супер

Иннаmixwertel

Пт, 29/09/2017 - 19:18

Подскажите можно ли грудку так приготовить?

Алена

Пт, 29/09/2017 - 21:43

Грудка может получиться суховатой, но в принципе, почему нет.

Ирина1

Втр, 13/03/2018 - 23:15

Рецепт оболденный. Очень вкусно, домашним нравится. Туда еще куркумы можно добавить .

Даша

Чт, 18/10/2018 - 05:20

Хочу приготовить. Пара-тройка вопросов. Запекать в маринаде или нет? Готовить накрытыми или нет? Апельсиновая корка не горчит?

Алена

Чт, 18/10/2018 - 11:55

Выкладываем на противень, чуть поливаем маринадом. Не накрываем. Периодически, чтобы не горело, поливаем маринадом. Не горчит.

Гость

Пт, 03/05/2019 - 16:20

Очень сладко

Валентина

Ср, 15/01/2020 - 15:11

А сок из 4-х апельсина или из другово апельсина

Виктория

Пнд, 20/01/2020 - 21:31

Рецепт шикарный! Я ко всему добавляю ещё горчицу, приправу для курицы и цедру 1-2 апельсинов. Дольки апельсина запихиваю частично под кожицу. Вкус выходит еще насыщеннее.

Гость

Пнд, 03/01/2022 - 06:00

Попробуем

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!