Жареные белые грибочки, на сливочном маслице, с лучком да жирной сметанкой - просто прелесть :) И полезно - море антиоксидантов, микроэлементов и даже витаминов. И вкусно. И рецепт проще простого.

Ингредиенты

• белые грибы,
• сливочное масло,
• лук репчатый,
• соль.

Все по вкусу и "на глаз". При любых пропорциях будет вкусно, главное - не пересолить.

Рецепт приготовления грибов

1. Белые грибы не нуждаются в какой-либо особой подготовке для жарки, их нужно только помыть. Промываем, не давая сильно намокнуть. Нарезаем довольно крупно.
2. В сковороде растапливаем кусок сливочного масла, выкладываем грибы, обжариваем на средней горелке.
3. Чистим и измельчаем лук. Грибы отодвигаем в сковороде в сторонку и обжариваем лук до прозрачности.



4. Перемешиваем грибы с луком, солим, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума, жарим до готовности, изредка перемешивая, примерно 30 минут.

Подаем жареные белые со сметаной, посыпав свежей зеленью, вкусно к отварной картошечке. Приятного аппетита!