Белое куриное мясо в нежном крахмальном дрессинге, обилие зелени и фруктов. А маковый соус - отдельная тема, он отлично гармонирует с этим салатом.

Ингредиенты

• 2 маленьких куриных грудки,
• 2 столовые ложки соевого соуса,
• 1 столовая ложка крахмала,
• 2 пучка латука (зеленый салат),
• 2 мандарина,
• 1 банка консервированного ананаса кусочками,
• 1 яблоко,
• 1 чашка йогурта без добавок,
• 2 ст. л. мака,
• по желанию четверть стакана миндальных хлопьев.

Рецепт приготовления салата

1. Смешиваем крахмал с соевым соусом, прогреваем на небольшом огне, доводим до кипения.
2. Куриные грудки нарезаем на кубики, отправляем в соус и тушим до готовности (минут 5). Оставляем до полного остывания. Лишний соус сливаем.
3. Промываем салат в воде, промакиваем насухо бумажными полотенцами. Рвем салат на кусочки.
4. Мандарины делим на дольки, дольки пополам.
5. С ананасов сливаем жидкость, нам понадобятся только кусочки.
6. Яблоко нарезаем ломтиками.
7. Аккуратно смешиваем все подготовленные ингредиенты.
8. Смешиваем йогурт с маком, заправляем получившимся соусом салат.

Салат готов. Приятного аппетита ♥