Такое ароматное и густое, с легким запахом корицы... И не поленитесь удалить из черешни косточки!

Ингредиенты для варенья

1 кг черешни,
500 г сахара,
2 пакетика ванилина,
1 столовая ложка рома,
1/2 ч.л. корицы.

Рецепт приготовления варенья

1. Черешню промываем и удаляем косточки.
2. Выкладываем ягоды в широкую кастрюлю и засыпаем сахаром.
3. Варим на среднем огне около 10 минут. За это время сахар растворится, а вишня обмякнет.
4. Добавляем в варенье корицу и ванилин.
5. Варим на медленном огне до загустения. Капните горячее варенье на блюдце - капелька должна застыть и не растекаться после остывания.
6. Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, закатываем прокипяченными крышками, переворачиваем на крышку и оставляем до остывания.

В таком виде варенье хранится до следующего урожая!